Le Righe
Tradizione
Moscato d'Asti DOCG
Le Fronde BIO
Uve
Moscato
Zona di produzione
Langa albese e astigiana
Tipo di terreno
Argilla calcaree
Esposizione e altitudine
Est/ovest - 250/400m slm
Gradazione
5% vol
Temperatura di servizio
10 °C
Formato bottiglia
0,75 L
Note tecniche
Vinificazione: attuata con pressatura soffice delle uve intere, chiarifica e filtrazione del mosto prima della fermentazione in quclave e a bassa temperatura.
Affinamento: è un vino che va bevuto giovane; dopo poche settimane dall’imbottigliamento il vino è già pronto per il consumo.
Note organolettiche
La fragranza dell’aroma, tipica delle uve da cui proviene, infonde a questo vino un profumo intenso di muschio, di fi a d’arancio, di salvia e di miele, e provoca emozioni prolungate dalla persistenza di un sapore gioioso. All’assagio, nel calice,il vino è limpido, di colore giallo paglierino. Il sapore è gradevolmente dolce, caratteristico, molto equilibrato, e rimanda al miele e all’uva appena raccolta.
Abbinamenti
Gradevolissimo nel fuori pasto, è l’ideale compagno di molti tipi di dolci, soprattutto di quelli a sapore fine e delicato.
vedi anche