Annate Storiche

Come si riscopre il piacere del tempo? Poche cose al mondo possono ridarcene la concezione, il vino è una di queste. Ci vogliono però produttori che possono permetterselo, questo tempo. Da più di sessanta anni collezioniamo grandi annate di vigne diverse nei nostri cassetti, pensando che un domani sarebbe arrivato il momento giusto, momento nel quale queste bottiglie avrebbero avuto qualcosa da dire, non solo per la loro qualità, ma anche come senso etico. Ed ecco che oggi, la nostra etica ci dice che dobbiamo rallentare, essere meno superficiali e apprezzare il tempo. Con queste fotografie esatte degli ultimi 62 anni, ci auguriamo che le nostre riserve storiche ci aiutino a riflettere, godendo.