Affrontiamo il futuro con una nuova prospettiva
Il Rinascimento Verde
Cambia lo scenario e mutano i valori per ottenere il medesimo risultato: rinascere per cambiare e diventare nuovi
Un nuovo Rinascimento, cambia lo scenario e mutano i valori per ottenere il medesimo risultato: rinascere per cambiare e diventare nuovi. Il nuovo per noi è rimettere la terra al centro, questo sarà il nostro grande obiettivo dando vita così a una grande comunità mondiale costruita sulla fiducia negli altri.
Il nostro strumento sarà il vino, il vino verde. Verde dentro, perché sostenibile, ma anche fuori. In fondo è semplice come bere un bicchiere di vino.
due epoche a confronto
500 anni fa e oggi. Cambia lo scenario e mutano i valori per ottenere il medesimo risultato: rinascere per cambiare e diventare nuovi.
le epoche
XV e XVI secolo
Rinascimento
XXI secolo
Rinascimento Verde
L’ispirazione che indica la via.
Per essere migliori di prima.
L’elemento fondante
L’Uomo al centro della Terra
La Terra al centro dell’Uomo
L’elemento fondante del Rinascimento fu mettere l’uomo al centro della TERRA. Oggi abbiamo bisogno di rovesciare questo paradigma, mettendo la TERRA al centro dell’uomo.
Il nostro pianeta esiste da 4,5 miliardi di anni: una magnifica combinazione di TERRA, ACQUA e ATMOSFERA che ha favorito la VITA. In assenza dell’equilibrio tra questi tre elementi noi non esisteremmo.
Il nostro rispetto per la TERRA è un modo di essere e di pensare, che ci ha portato oggi ad avere 120 ETTARI coltivati a BIOLOGICO. Uno stile di vita che ci accompagna nelle scelte quotidiane facendoci immedesimare nella pianta, nella terra, imponendoci di eliminare i concimi di sintesi, i diserbanti e i trattamenti sistemici. Abbiamo la fortuna di vivere in un territorio unico al mondo, dobbiamo averne cura. risultato: RINASCERE!
Il valore
Fiducia in sè, la bellezza
Fiducia negli altri, la comunità
l valore che generò il Rinascimento fu la FIDUCIA in se stessi. Ne seguì tanta BELLEZZA. Oggi, con mezzo millennio di maggior esperienza, abbiamo capito che da soli possiamo fare tanto, ma insieme possiamo fare meglio.
Il concetto più ampio di COMUNITÀ è l’ecosistema, un sistema aperto per definizione, così come il Villaggio Fontanafredda, sempre aperto alla comunità, che offre possibilità di INCONTRO, CONFRONTO e CONDIVISIONE. Abbiamo capito che solo grazie al contributo di tutti possiamo migliorarci ogni giorno. DAL 1858 SIAMO UNA COMUNITÀ unita intorno ai valori della terra ed oggi più che mai dobbiamo continuare ad esserlo.
Il rinascimento verde scorgerà se entriamo a far parte di una comunità mondiale
Lo strumento
L’Arte
Il Vino
Il XV secolo vide nell’ARTE lo strumento d’espressione della rinascita economica e sociale dell’umanità. Alla fine del XX secolo, il VINO ha oltrepassato la sfera del bisogno diventando messaggio di CULTURA, strumento di CONOSCENZA, simbolo di RIGENERAZIONE.
Il nostro vino esprime chi siamo, dal Barolo all’Alta Langa. Porta in sé i principi e i valori in cui crediamo.
Cerchiamo di farci perdonare ogni giorno la fortuna di vivere immersi in una natura così bella… rispettandola. Il rispetto della TERRA si trasferisce nel nostro vino e diventa anche rispetto per le PERSONE.
Perché il vino è convivialità: incontro, confronto e armonia. Condivisione di piaceri e saperi: una rinascita di valori che ha un colore ben preciso…È VERDE!
Il vino è generatore di convivialità per questo sarà il nostro strumento del Rinascimento Verde
Vino verde
È il rispetto che fa la differenza, il nostro vino è #verde
Da anni lavoravamo sulla sostenibilità in campagna e in cantina, la prospettiva di un nuovo rinascimento ci ha portato a lavorare anche su ciò che sta intorno al vino. ll nostro essere verde si rispecchia nel rispetto per la Terra, un modo di essere e di pensare, che ci ha portato ad avere 120 ettari certificati a BIOLOGICO. Riutilizziamo in maniera consapevole l’acqua, raccolta nel nostro lago e depurata con l’aiuto del fitodepuratore presente nel villaggio, per far sì che possa essere utilizzata e riutilizzata infinite volte. Entro il 2022 l’energia del Villaggio Fontanafredda sarà auto-prodotta da fonti rinnovabili, riducendo così l’impatto ambientale dell’attività produttiva. Il vetro che scegliamo per conservare i nostri vini è originato per l’85% da vetro riciclato e riutilizzabile infinite volte.
I nostri tappi in sughero monopezzo sono raccolti nel pieno rispetto delle piante, della natura e della biodiversità. Tutti gli altri tappi che utilizziamo, sono di origine vegetale, Riciclabili e Sostenibili, mantengono l’integrità de nostri vini e hanno un impatto ambientale con valori di emissioni di carbonio pari allo zero. Utilizziamo etichette con carte derivanti da una gestione responsabile delle foreste, riciclate e rinnovabili. Carte pregiate, eleganti ed educate, così come le scatole di cartone che proteggono i nostri vini e anche l’ambiente combattendo la deforestazione del nostro pianeta. Nel villaggio Fontanafredda anche la mobilità è sostenibile, i nostri muletti sono elettrici e dalla Vendemmia 2021 utilizzeremo in vigna i primi trattori a biometano.
elementi
Uva
Controllata, pulita e verde
Il nostro essere verdi si rispecchia nel nostro rispetto per la terra, un modo di essere e di pensare che ci ha portato ad avere 120 ettari coltivati a Biologico, che ha fatto crescere in tutti i nostri conferenti la sensibilità e la consapevolezza verso questo tema. Tutti hanno avviato – e alcuni hanno già concluso – il percorso di conversione e di certificazione biologica. Ad oggi oltre 30 dei nostri conferenti sono biologici, 50 hanno avviato il processo di conversione e con la restante parte abbiamo avviato un confronto e un’opera di sensibilizzazione su questo tema.
Acqua
Una risorsa preziosa
Nuove frontiere per una produzione più sostenibile. L’acqua è linfa della vita, per noi essere umani e per tutto il nostro pianeta. Imparare a utilizzarla in maniera consapevole è un impegno e un piacere che riguarda tutti. A Fontanafredda l’acqua viene depurata e riutilizzata per scopi secondari, grazie al nostro lago raccogliamo le acque piovane e grazie ad un fitodepuratore delle acque presente nel nostro villaggio, depuriamo le acque utilizzate e le destiniamo per il riutilizzo. Questo ci permette di ridurre gli sprechi e preservare le risorse più preziose di cui abbiamo la fortuna di poter ancora godere.
Energia
Autoproduzione sostenibile e illuminate
Consapevoli del ruolo essenziale che l’energia ha per lo sviluppo e la crescita nel nostro quotidiano, il nostro obiettivo è di utilizzare sempre di più tecnologie innovative per ridurre al minimo i nostri consumi e l’impatto sull’ambiente. Dalla produzione di vino all’utilizzo di energia solare, una catena di processi virtuosi ci permetterà di rispecchiare il nostro essere sostenibili a 360°. Grazie a SEA, Società soggetta a controllo e coordinamento di Eni, avrà presto luce un progetto finalizzato all’uso razionale dell’energia per merito di un’attività di relamping delle strutture e l’utilizzo di sensori a intelligenza artificiale per ottimizzare il consumo energetico con l’obiettivo di abbatterlo del 30%. Sempre riguardo l’energia, è in fase avanzata lo studio e la realizzazione di un impianto di cogenerazione e teleriscaldamento green che verrà costruito entro il 2022.
Vetro
Così pratico e intelligente
Trasparente e leggero, ma anche solido e resistente, il vetro che oggi utilizziamo per le nostre bottiglie è anche intelligente. Nasce da polveri amorfe e prende vita col fuoco, il vetro che scegliamo per conservare i nostri vini è sano, naturale e originato per l’80% da vetro riciclato. Protagonista in tema di sostenibilità ambientale, il vetro si può riutilizzare infinite volte riducendo il prelievo di materie prime dall’ambiente, minimizzando la produzione di rifiuti e valorizzando le proprietà e la durata dei nostri vini.
Tappo
Buon gusto contro lo spreco
Nella scelta dei nostri materiali, poniamo l’attenzione sull’origine di ogni componente che entra nelle nostre cantine. Per questo utilizziamo tappi in sughero monopezzo raccolti nel pieno rispetto della terra e chiusure derivanti da materie prime rinnovabili derivate dalla canna da zucchero. Tutti i tappi che scegliamo mantengono l’integrità de nostri vini, hanno un impatto ambientale minimo e oltre a essere prodotti da materie prime rinnovabili, sono riciclabili!
Etichetta
Quando la carta può fare la differenza
Ogni scelta ha un impatto sul nostro pianeta. Possiamo scegliere cose belle e buone che fanno bene a noi e al nostro pianeta. Ecco perché utilizziamo solo etichette prodotte con carte derivanti da una gestione responsabile delle foreste. Carte pregiate, eleganti ed educate. Arricchiscono in bellezza i nostri vini e la terra, garantendo una corretta gestione forestale e della tracciabilità dei prodotti derivati.
Cartone
Protegge il vino e l'ambiente
Mettiamo l’attenzione su ogni particolare. La sostenibilità per noi è uno stile di vita, un modo di essere e di pensare. Per questo i nostri vini vengono confezionati in scatole di cartone derivante da una gestione responsabile delle foreste. Cartone robusto e resistenze per proteggere i nostri vini dalla cantina alla vostra casa, ma anche per proteggere l’ambiente e combattere la deforestazione del nostro pianeta.
Mobilità
Sicura per le persone e per il pianeta
Nel villaggio Fontanafredda anche la mobilità è sostenibile, dalla Vendemmia 2021 utilizzeremo in vigna i primi trattori a biometano.
Bilancio di sostenibilità
Il Rinascimento Verde non ha confini, ed è solo l’inizio per un cambio di prospettiva che ridisegna i nostri valori dove il rispetto della terra diventa anche rispetto per le persone.
Valori che hanno un colore ben preciso: #VERDE, e che si traducono nella scelta di redigere annualmente, su base volontaria, il Bilancio di Sostenibilità, pubblicato per la prima volta nel 2021 che racconta il nostro impegno dal punto di vista ambientale, etico e sociale.
Grazie al Rinascimento Verde creiamo un valore condiviso ed organico, espressione concreta di “quando il rispetto per la terra diventa anche il rispetto per le persone”, che oggi si traduce nel primo rapporto non finanziario della nostra cantina.
Scarica il bilancio di sostenibilità
Certificazioni
Agricoltura biologica
Nel 2015 inizia il processo di conversione ad Agricoltura Biologica di tutti i vigneti che ci porta nel 2018 a festeggiare la nostra prima vendemmia biologica certificata. Oggi coltiviamo oltre 120 ettari di vigneti a Biologico.
Equalitas
Per noi il vino verde è il frutto di una scelta consapevole di sostenibilità ambientale, ma non solo.
Da anni abbiamo intrapreso le sostituzioni o riduzioni chimiche in vigneto, nonché numerose accortezze nella gestione idrica e del suolo. Nel rispetto della biodiversità abbiamo ridotto le emissioni di CO2 e la maggior parte dei nostri packaging deriva da circular economy.
Un essere verde che si rispecchia in tutte le scelte quotidiane che ad oggi ci hanno portato ad ottenere la certificazione di Equalitas “Organizzazione Sostenibile” che garantisce le buone pratiche agricole, di cantina, economiche, socio-economiche e di comunicazione.
Grazie all’impegno di tutta la comunità di Fontanafredda e dei nostri partner del verde, abbiamo raggiunto insieme questo importante risultato, che ci posiziona tra le prime cantine in Italia a ricevere la certificazione Equalitas e l’unica in Piemonte ad aver intrapreso la valutazione dell’impronta carbonica e idrica.
Prodotto Vegano
La certificazione “Prodotto Vegano” certifica i nostri vini autoprodotti come 100% vegani, poiché ottenuti escludendo qualsiasi ingrediente di derivazione animale.
Partner
DA SOLI NON AVREMMO POTUTO FARCELA. La costruzione di una comunità è fondamentale per il raggiungimento del risultato Grazie ai nostri partner del VERDE
Etichette 
Tappi 
Tappi 
Mobilità 
Capsule 